学校食堂总建筑面积为4479.63平方米，一楼至二楼是学生餐厅和操作间。食堂设施设备先进，各功能间齐全，布局合理，用材符合卫生标准。在上级部门和校领导的关心和支持下，全体工作人员严格遵守国家有关食品安全的法律、法规及相关政策，认真学习《学校膳食科工作手册》，扎扎实实干好本职工作，为全校师生提供了优质的餐饮服务。

学校膳食科部分工作岗位职责简介：采购员在采购过程中，多次深入菜市、干货市场询价，做到货比三家，力争所购物品物美价廉。购买前认真检查食品原料供货方的资质并索证，严禁过期、变质、有毒、有害及无标识等三无食品进食堂。仓库员严格把关入库环节，入库物品做到验质验量，核对发票、品名、规格、数量、金额是否相符，建立清晰的台账管理制度，定期对食品原材料保质期进行检查，坚决禁止无检验检疫食品原材料进入食堂。膳食科出纳认真执行财务管理制度，对资金的进出严格把关，对现金做到日清月结。     

膳食科所有人员均持健康证上岗，日常工作中，蔬菜清洗、加工、烹饪等严守食品操作规程。蔬菜清洗做到浸泡足时，粗加工与精加工分离，餐具做到消毒合格，食物生熟食分开，坚持做好48小时食品留样管理及登记工作，食品安全员专门负责监管。学校膳食科不定期地组织食堂从业人员学习有关食品安全法规、食品卫生知识，增强从业人员的食品安全意识。

为提高学生的自我保护意识和能力，学校膳食科经常利用食堂宣传栏、电子屏幕等形式对学生进行食品安全教育。食堂厨师长根据学生的年龄特点和季节变化，制作了丰富的食谱，做到荤素搭配、营养均衡、品种多样、美味可口，让学生吃得营养、吃得健康。学校膳食科定期对学生的就餐环境、满意度等进行调查分析，发现问题，及时处理。膳食科全体行政人员将在岗位上加强业务学习，狠抓食品安全卫生工作，在工作中不断努力创新，给全校师生提供满意和优质的餐饮服务。